白露秋分夜，一夜凉一夜

白露时节，天气转凉

人体脾胃易受寒气侵扰

此时最适合吃些

温润鲜美的食物

既能暖身又能补养

今天就为大家推荐三款

迷你食品的宝藏丸子

用简单的吃法

让你轻松拿捏白露好食光

迷你鳗鱼丸

选用优质鳗鱼

去骨取肉后精心调配

让丸子既有鳗鱼的醇厚香气

又不失弹嫩口感

辣炒鱼丸

食材：迷你鳗鱼丸、蒜末、葱花、干蘸料、蚝油

做法：

1、锅中水烧开，将鱼丸放入煮至浮起捞出待用；

2、锅中热油下葱蒜末中小火慢炒出香味，加半勺蚝油调味，炒均匀后下鱼丸翻炒，持续翻炒几下后倒入干碟蘸料炒拌均匀后关火

3、关火后也可撒一些熟芝麻和葱花，出锅享用。

鱼籽虾丸

精选新鲜海虾

经过反复捶打制成细腻虾糜

每一颗丸子里都包裹着饱满的鱼籽

入口先是虾的鲜甜在舌尖散开

轻轻一咬

鱼籽便在口中 “爆珠”

菌菇虾丸汤

食材：菌菇 、迷你虾丸 、裙带菜 、葱花、姜片、盐

做法：

1、裙带菜泡水备用；

2、冷锅下油，油热了放菌菇、姜片，等菌菇炒得软趴趴的时候，加入清水；

3、水滚了放入泡好的裙带菜煮上两分钟，接着下虾丸煮个三分钟后撒上盐调味、葱花点缀即可出锅。

迷你牛肉丸

严选黄牛后腿肉

采用传统手工捶打工艺

让牛肉的纤维充分断裂

制成的丸子紧实有嚼劲

纯粹的肉香让人回味无穷

番茄牛肉丸煲

食材：牛肉丸、番茄、洋葱、姜片、番茄酱、盐、白糖各适量、葱花少许

做法：

1、番茄切块、洋葱切丝备用；

2、砂锅中放少许油，烧热后下姜片、洋葱丝炒香，加入番茄块翻炒至出汁；

3、放番茄酱继续炒至约1分钟，加适量清水没过食材，大火烧开后放入牛肉丸，转小火煮 8-10 分钟；

4、最后加盐、白糖调味，撒上葱花即可出锅享用。

白露时节，秋意渐浓

别让寒气扰了食欲

不妨备上这三款迷你丸子

尝到满满的鲜与暖

不负时光，不负味蕾

开启你的时令鲜食之旅吧