立秋一到，暑气渐消

空气中多了几分清爽

味蕾也从燥热中苏醒过来

不如试试这几款迷你小食

一口一个的满足感

既能抚慰夏日后的空虚胃袋

又能把初秋的温柔与鲜美

都藏进舌尖的满足里

迷你鳗鱼丸

深海鱼糜与肉馅的完美结合

由老师傅纯手工制作

实时感受鱼肉的变化

确保鱼丸上劲、Q弹

口感足够细腻

菌菇鳗鱼丸汤

食材：迷你鳗鱼丸、香菇、金针菇 、青菜、姜片、盐、白胡椒粉、葱花

做法：

1、香菇切片，金针菇去根洗净，青菜焯水备用。

2、锅中加水烧开，放入姜片、香菇片煮 2 分钟，让菌香慢慢释放。

3、下入迷你鳗鱼丸，中小火慢慢煮。

4、加入金针菇再煮 1 分钟，撒上少许盐和白胡椒粉调味。

5、最后撒上一把葱花，一碗热气腾腾的菌菇鳗鱼丸汤就做好了。

手工马蹄肉燕

选用上等猪后腿瘦肉

与番薯粉精制而成

内馅以马蹄与肉完美融合

品尝一口

清脆的马蹄口感搭配鲜香的肉馅

令人回味无穷

紫菜肉燕汤

食材：肉燕、紫菜、虾皮、香菜、胡椒粉、芝麻油、盐。

做法：

1、紫菜撕成片，香菜切小段，虾皮、适量盐一起放入汤碗中备用。

2、锅内加适量水煮开，放入肉燕煮5分钟熟后和汤汁一起盛入碗中。

3、出锅后撒点胡椒粉，淋入几滴芝麻油即可。

迷你虾饼

新鲜的虾肉打成泥混合少许面粉

煎得金黄诱人，外皮酥酥脆脆

轻轻一咬就会掉渣

内里却依旧保持着虾肉的鲜嫩

海鲜的鲜甜在嘴里慢慢散开

虾饼的食用方法简单，只需锅中热油，放入适量虾饼进行复炸。搭配番茄酱，简简单单又是一餐～

告别了盛夏的燥热难耐

立秋已悄然而至

迷你食品精心准备的小食

更能贴合秋日的慵懒与细腻

一起来解锁解锁秋日好味吧