立冬补冬，补嘴空

天气骤冷，在瑟瑟发抖的同时

不妨大享一番暖冬滋味

让这个冬天的美好裹满舌尖

严选优质鳗鱼

去骨取肉后精心调配

入口轻咬的瞬间

饱满汤汁即刻迸发

鲜而不腥的香味

在唇齿间层层蔓延

食材：迷你鳗鱼丸、番茄酱、蒜末、生抽、香醋、白糖、淀粉，葱

做法：

1、将葱切成葱末，鳗鱼丸焯水捞出；

2、往空碗中加适量番茄酱、蒜末、生抽、香醋、白糖、淀粉，再加少许清水，搅拌均匀备用；

3、锅中加油，倒入鳗鱼丸，小火煎至四周焦黄；

4、倒入调好的料汁，翻拌均匀，尽量使每个鳗鱼丸都裹上一层汤汁；

5、撒上葱末，翻拌均匀就可以出锅了。

芋泥是福州有名的甜食

别看芋泥外表像是冰激凌

一口咬下，满是温润的绵柔感

甜而不腻

若是再搭配一碗花生汤

更是甜蜜加倍

做法：

1、先把包装袋拆开，把芋泥倒进盘子里；

2、锅里加水烧上，把盘子放进去隔水蒸，蒸至15分钟，热透即可食用。

精选新鲜海虾

经过反复捶打制成细腻虾糜

与爽口的鱼籽，强强组合Q弹的肉感在舌尖跳跃

入口是虾的柔嫩鲜香

随即鱼籽在齿间颗颗爆开

带来层次丰富的双重鲜美体验

食材：迷你鱼籽虾丸、小白菜、酱油、盐、鸡精

做法：

1、锅中放入适量清水，大火烧制冒小泡的时候，将鱼籽虾丸放入锅中，煮至浮起；

2、放入小白菜煮开，出锅前加一点酱油、盐、鸡精调味即可。