五一假期将至
无论是宅家追剧还是短途出游
都少不了一桌治愈系美食
迷你食品为你精选三款“迷你宝藏”
以小巧之形承载地道风味
让每一口都充满仪式感!
迷你石斑鱼丸
迷你石斑鱼丸
选用深海石斑鱼为原料
肉质鲜嫩,营养丰富
每一颗鱼丸都饱含着大海的馈赠
圆润饱满的外形
光是看着就让人垂涎欲滴
石斑鱼丸牛肉面
食材:石斑鱼丸、香油、盐、生抽、味精、香菜、葱花、蒜蓉辣椒酱。
做法:
1、在碗中调入香油、盐、生抽、味精,撒上新鲜的香菜和葱花。
2、煮沸一锅水,加入石斑鱼丸煮至浮起,随后加入面条。面条熟透后,舀一大勺滚烫的面汤入碗,再将面条沥干放入碗中。
3、待锅中水再次沸腾,放入牛肉片烫至变色,迅速捞出与面条一同放入碗中。
4、加入适量的蒜蓉辣椒酱即可食用。
迷你无馅鳗鱼丸
精选新鲜海鱼
经过多道工序反复捶打鱼肉
将鱼肉的纤维完全打散
使得鱼丸口感紧实有弹性
一口咬下去
鲜香在口中四溢
鳗鱼丸拉面
食材:迷你鳗鱼丸、西红柿、鸡汤、虾皮粉、青菜、白胡椒粉、生抽、 盐、蒜。
做法:
1、面条煮熟过凉水备用,青菜烫熟备用,西红柿切小块;
2、热锅凉油放入蒜爆香,倒入西红柿翻炒出汁(也可以加点番茄酱),加入一点生抽和虾皮粉翻炒均匀;
3、倒入鸡汤或清水和六喜鱼丸煮沸,出锅前加点盐和奶奶家的胡椒粉,盛适量的番茄汤底倒入拉面碗里摆盘即可。
外皮由猪后腿肉和番薯粉
反复敲打制成
薄如宣纸却韧性十足
内馅精选新鲜猪肉
加入爽脆的马蹄碎
荤素搭配,口感丰富
酸辣肉燕
食材:马蹄肉燕、葱、蒜蓉、切段线椒、切段小米椒、自制酱汁调味(蚝油1勺、老抽1勺、米醋2勺,兑少量水勾芡淀粉水)。做法:1、起平锅热油炒香蒜茸和葱白,下入肉燕微微翻炒,注入开水至快要淹没肉燕,煮3分钟;
2、倒入料汁再投入葱叶、线椒、小米椒,转小火勾芡再转大火烧开出锅即可。
这个五一假期
无论在路上或是家中
让迷你食品承包你的味蕾之旅
一口一口,“食”力圈粉!